Les besoins nutritionnels
Résumé de section
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OBJECTIFS
L’apprenant doit être capable de (d’)
- Distinguer un aliment simple d’un aliment composé.
- Expliquer brièvement le rôle des divers composants alimentaires.
- Expliquer le besoin d’équilibrer un repas
- Proposer une correction pour une ration alimentaire mal équilibrée ou insuffisante.
- Déterminer la composition globale d’un aliment.
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PRE REQUIS & PRE ACQUIS
Rappeler les notions de base de nourriture, d’aliments, d’enzyme, de réaction chimique
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EN SAVOIR PLUS