Topic 1

OBJECTIFS

L’apprenant doit être capable de (d’)

• Distinguer un aliment simple d’un aliment composé
• Expliquer brièvement le rôle des divers composants alimentaires
• Expliquer le besoin d’équilibrer un repas
• Proposer une correction pour une ration alimentaire mal équilibrée ou insuffisante
• Déterminer la composition globale d’un aliment
• Expliquer les transformations mécaniques subies par les aliments au cours de la digestion
• Situer les différentes glandes digestives.
• Spécifier les enzymes digestives et leur mode d’action
• Donner le résultat de la digestion d’un nutriment
• Définir le trajet d’un élément nutritif au niveau d’une villosité intestinale
• Expliquer des précautions à prendre pour avoir une bonne habitude alimentaire
• Expliquer le rôle des éléments figurés, du sérum et du plasma du sang
• Déterminer les différentes parties du cœur
• expliquer le mécanisme de fonctionnement du cœur
• Définir le trajet et le rôle du sang à travers les différents organes
• Identifier les causes des maladies cardio-vasculaires afin de les éviter
• Décrire l’appareil respiratoire de l’homme
• Expliquer le mécanisme de fonctionnement de l‘appareil respiratoire
• Expliquer les échanges gazeux au niveau des poumons
• Expliquer les oxydations respiratoires