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Alimentation de l’homme
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1ère S
SVT
AliHme1S
II Devenir des nutriments
Métabolisme énergetique
Métabolisme énergetique
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AliHme1S
Généralités
I Digestion
II Devenir des nutriments
III Besoins alimentaires
IV Ration alimentaire
Accueil
Calendrier
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Digestion nutrition
Digestion dans la cellule
Appareil digestif de l'Homme et processus de la digestion
Action chimique des sucs digestifs
Transformations des aliments dans la cavite buccale
Transformation des aliments dans l'oesophage et dans l'estomac
Transformation des aliments le long de l'intestin grêle
Absorption intestinale
Bilan biochimique de la digestion
Digestion généralisée
Digestion de l'ovalbumine
Test de connaissance
Voies d'absorption
Exercice sur l'absorption intestinale
Série d'exercices Aliments Digestion Absorption
Exercice de synthèse sur la digestion
Molécules dans l'appareil digestif TD
Digestion in vitro Notion d' enzyme
Comprendre la digestion de l'amidon TP
Digestion schéma général
Enzyme
Des enzymes par milliers
Digestion in vitro de l'empois d'amidon TP
Du sucre aux graisses
Assimilation
Comparaison de la respiration et de la fermentation
Fermentation
Assimilation des nutriments
Respiration
Deux modes de vie de la lévure de bière
Fermentation alcoolique
Fermentations lactique et acétique
Fermentations butyrique et methanique
Oxydation respiratoire
Répondre aux questions
Complèter le tableau
Calcul d'intensite respiratoire
Pain
Glucides
Fermentation alcoolique source dATP
Santé dans l’assiette
Analyse de quelques diagrammes
Energie reçue par l'organisme
Analyse de la matière vivante
Besoins qualitatifs et quantitatifs des aliments
Evaluation de la dépense énergetique
Besoins énergetiques de l'organisme
Analyse des aliments exercice
Avitaminose
Boulimie Anorexie
Calorimétrie
Dépense énergetique obligatoire de l'organisme vivant
Etiquette de quelques aliments
Evolution récente de l'alimentation des francais
Suivi de santé d'un bébé
Alimentation de certains animaux
Composition de quelques aliments en Acides amines essentiels
Petit lexique en alimentation
Besoins en sels minéraux
Glucides
Sels minéraux et vitamines
Affiche Education pour la sante
Equilibre de l' apport et de la dépense énergetique
Appetence alimentaire
Principe de base d'une alimentation saine et equilibrée
Erreurs alimentaires
Définitions de quelques expressions
Consommation de viande
Ration alimentaire exercice
Exercice sur le glucide
Exemple de ration alimentaire
Exercices sur l' alimentation
Alimentation equilibrée
Equilibre alimentaire
Anorexie et boulimie
Habitude et maladie alimentaire
Impact de l'apport d'engrais et de pesticide dans la chaîne alimentaire
Allaitement
Chaînes alimentaires
Principes de base d'une alimentation equilibrée
Lutte contre l'obésite
Troubles des conduites alimentaires
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