Activité n°4: Fabrication d'une "lampe à lave" éphémère
Objectif : Expliquer le principe de fonctionnement d’une « lampe à lave » éphémère.
Matériels et produits à utiliser :
- Bicarbonate de soude
- Huile végétale claire
- Vinaigre mélangé à du colorant alimentaire
- Eprouvette graduée ou une bouteille en verre
Protocole expérimental :
- Déposer le bicarbonate de soude au fond de l’éprouvette graduée ou de la bouteille.
- Ajouter délicatement de l’huile végétale claire.
- Verser ensuite délicatement des gouttelettes de vinaigre mélangé à du colorant alimentaire.
Remarque :
Le vinaigre pénètre dans l’huile en formant des gouttelettes qui descendent au fond de l’éprouvette. Puis à peine touchent-elles le fond qu’elles remontent jusqu’à la surface, avant de redescendre à nouveau et ainsi de suite…
QUESTIONS
1. Donner les formules chimiques du bicarbonate de sodium et du vinaigre (acide éthanoïque).
2. Dans cette expérience, les couples acide base mis en jeu sont : CH3CO2H(aq)/ CH3CO2-(aq) et CO2(g), H2O(l)/HCO3-.
a) Ecrire les demi-équations correspondant à ces deux couples.
b) En déduire l’équation bilan de la réaction d’oxydoréduction.
3. Quel est le nom du gaz formé ?