FONCTION DE RELATION

I/ Le système nerveux

II/ Tableau comparatif des 3 types de réactions comportementales

Il y a 3 types de réactions comportementales:

-    Les mouvements réflexes innés (MRI)

-   Les mouvements réflexes acquis (MRA)

-   Les mouvements volontaires (MV)

	M.R.I	M.R.A	M.V
EXEMPLES	- mouvement de retrait de la main quand on touche un objet brûlant - salivation quand on voit un citron coupé en deux - fermeture des paupières quand l’œil est irrité	- mouvement de la jambe d’un chauffeur quand il voit doucement quelqu’un qui traverse - écrire - monter à bicyclette - salivation quand on voit un citron coupé en deux	- prendre un livre pour le lire - déposer la clé sur la table
CARACTERISTIQUES	Provoqué par une excitation - involontaire - automatique - innée (c’est-à-dire obtenu dès la naissance) - inévitable ou inéluctable	- provoqué par une excitation ou stimulation - involontaire automatique - acquis après un apprentissage	- commander par la volonté - volontaire
CENTRE NERVEUX MISE EN JEU	- Cervelet ou bulbe rachidien ou moelle épinière	- cerveau et autre centre nerveux	Cerveau et autre centre

III/ Etude du mouvement volontaire chez la grenouille

1- Expérience :

- Poser une grenouille sur la table

- Remarquer sa position

- Que fait-elle

2- Résultat :

La grenouille présente une tête dressée puis elle saute

3- Conclusion :

Ce mouvement de saut est un mouvement volontaire (ou mouvement spontané) car il n’est pas provoqué par une excitation.

4- Expérience 2 : mise en évidence du centre nerveux du mouvement volontaire chez la grenouille :

- les centres nerveux de la grenouille :

 

 
Dissection du système nerveux

- Détruire le cerveau de la grenouille en introduisant une aiguille montée dans la boîte crânienne : on obtient alors une grenouille décérébrée.

- Déposer la grenouille décérébrée sur la table.

- remarquer sa position.

- Que fait-elle ?

Résultat :

Elle présente une tête baissée et elle ne saute pas

Conclusion :

Le cerveau est donc le centre nerveux responsable du mouvement volontaire.

 

Définition de la grenouille décérébrée :

C’est une grenouille dont on détruit le cerveau.

IV/ Etude du mouvement réflexe chez la grenouille spirale :

1-Définition :

Une grenouille spirale est une grenouille dont le seul centre nerveux intact est la moelle épinière.

2- Expérience 1 :

- Pincer la patte de la grenouille spirale avec les doigts

- Que fait- elle

- Résultat : Elle bouge

- Conclusion : Ce mouvement est un mouvement réflexe car il est provoqué par une excitation (la pincée)

3- Expérience 2 : mise en évidence du mouvement réflexe de retrait de la patte chez la grenouille :

- Accrocher l’animal à une potence

- Préparer une solution d’acide de concentration croissante

- Exciter une patte postérieure de la grenouille spirale avec cette solution d’acide

Résultat :

Solution d’acide de concentration croissante	Eau Pure	Eau + une goutte d’acide	Eau + deux gouttes d’acide	Eau + trois gouttes d’acide
RESULTAT	-	-	-	+

- Avec l’eau pure, l’eau additionnée d’une goutte et de deux gouttes d’acide, on n’obtient aucune réaction.

- avec l’eau additionnée de trois gouttes d’acide, la première flexion de la patte postérieure apparaît

Conclusion :

La solution d’acide qui a provoqué la 1^ère réaction de la grenouille, est appelée seuil d’intensité d’excitation efficace.

Définition :

Le seuil d’intensité efficace est la valeur minimale d’intensité d’excitation pour avoir une réponse

V/- Mise en évidence des différents organes mise en jeu lors d’un mouvement réflexe :

1/ Le récepteur :

Expérience :

- Tromper une patte postérieure de la grenouille spirale dans un anesthésique (ex : chloroforme)

- Puis exciter avec la solution d’acide précédente cette patte.

Réponse :

Pas de réponse

Conclusion :

La peau anesthésiée ne reçoit pas donc le message nerveux ou l’influx nerveux par l’excitation donc la peau est un récepteur.

Définition :

Un récepteur est un organe qui reçoit ce message nerveux ou l’influx nerveux naît par une excitation.

Message nerveux ou influx nerveux : c’est une onde de dépolarisation naît au niveau d’un récepteur lors d’une excitation puis transporter parles nerfs vers les centres nerveux ou vers le muscle.

2/ Le conducteur :

a) Expérience :

- Dégager le nerf sciatique de la patte postérieure de la grenouille spirale puis sectionner

- Exciter le bout périphérique ensuite le bout central.

b) Résultat :

- Pour l’excitation du bout périphérique : pas de réaction

- Pour l’excitation du bout central : flexion de la patte opposée

c) Conclusion :

Le nerf est donc nécessaire pour contenir le message nerveux ou influx nerveux : c’est le conducteur

Remarque :

Il y a deux types de message nerveux :

- Le message nerveux sensitif  transporté par le conducteur sensitif appelé  « nerf sensitif » ou « fibus sensitives »

- Le message nerveux moteur transporté par le conducteur moteur appelé « nerf moteur » ou « fibus motrices »

Le nerf sciatique possède 2 types de fibus

-  les fibus sensitives

-  les fibus motrices

Donc, le nerf sciatique est un nerf mixte

3/ L’effecteur:

L’excitation de la patte postérieure de la grenouille provoque sa flexion. Cette flexion est due à la contraction du muscle gastronémien de la jambe : ce muscle est un effecteur.

Définition de l’effecteur : c’est l’organe au niveau duquel s’effectue les réponses à une excitation tous les muscles sont des effecteurs.

4/ Le centre nerveux ou analyseur :

a- Expérience :

Détruire la moelle épinière de la grenouille spirale en introduisant une aiguille dans le canal  vertébrale : on obtient une grenouille.

Démodulée : Exciter une patte postérieure de cette grenouille démodulée.

b- Résultat :

Pas de réponse.

c- Conclusion :

La moelle épinière est donc le centre nerveux du réflexe médullaire de la grenouille.

d- Définition :

Une grenouille démodulée est une grenouille dont on a détruit la moelle épinière.

VI/ L’arc réflexe :

 CENTRE NERVEUX

Moelle épinière : 

Arc réflexe du réflexe médullaire de la grenouille

 Un arc réflexe est un schéma simplifié qui met en évidence les différents organes mis en jeu lors d’un mouvement réflexe.

VII/ Les différents excitants ou stimuli et leurs récepteurs correspondants :

Organes récepteur pour	Exemple
La vue : les yeux	Lumière, couleurs, …
L’ouïe : les oreilles	Son …
Le goût : la langue	Saveur …
Le toucher : la peau	Forme, aspect, chaleur …
L’odorat : le nez	Odeur

Remarques :

Il existe d’autres groupes d’existants :

- Les excitants mécaniques (ex : la pincée, piqûre…)

- Les excitants électriques (ex : courant électrique)

- Les excitants chimiques (ex : acide, base)

- Les excitants thermiques (ex : objet brûlant, glace…)

VIII/ Hygiène du système nerveux :

Pour assurer la bonne santé et le bon fonctionnement du système nerveux, il faut :

- Un apport suffisant de protéine, de calcium, de magnésium, de phosphate.

- Un temps de repos et de sommeil il suffisant

- Eviter de surmener le cerveau

- Eviter les drogues, les boissons alcooliques, les tabacs.