I. Traitement des aliments
Résumé de section
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Résultat d’Apprentissage Spécifique 1-Mettre en œuvre des techniques de transformation et de conservation des aliments.
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Prérequis & Pré acquisMicrobes, nutriment, glucide, lipide, protide, notion de biotechnologies animale et végétale
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Activité -
Cours -
Exercices -
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