Séquence 1: Digestion in vitro et notion d'enzyme

Aperçu des sections

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  Objectifs

  • Digestion in vitro: action de la salive sur le pain
  • Notion d'aliment et de nutriment
  • Les enzymes: définition et mode d'action
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  Prérequis

  • Glucide lipide protide
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  A classer

  Non disponible
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  A classer

  Non disponible
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  Activités

  • Comprendre la digestion de l' amidon TP Fichier
  • Digestion in vitro de l' empois d' amidon TP Fichier
  • digestion nutrition Fichier
  • Le foie lavé : expérience Fichier
  • Molécules dans l' appareil digestif TD Fichier
  • Protocole de TP sur la digestion Fichier
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  Cours

  • Digestion in vitro Notion d'enzyme Fichier
  • Enzymes Fichier
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  Exercices

  • Digestion généralisée Fichier
  • Exercice Voies d' absorption Fichier
  • La digestion de l' ovalbumine Fichier
  • Test de connaissance Fichier
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  Annexes

  • Des enzymes par milliers Fichier
  • Du sucre aux graisses Fichier
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  Pédagogie