A- Le labourage :

Le labourage consiste à retourner le sol pour provoquer la fondation des agrégats pour favoriser :

- La porosité du sol

- L’emmagasinement ou la rétention de l’eau et des éléments fertilisants à l’intérieur des agrégats.

- Le développement des racines des plantes.

B- Le drainage :

C’est une méthode d’assainissement qui consiste à évacuer l’excès d’eau dans un sol.

C- L’assolement ou rotation culturale :

Il consiste à pratiquer une succession de différentes cultures n’ayant pas les mêmes besoins sur un même sol pour ne pas l’épuiser.

Ex : Culturer des plantes à racines pivotantes profondes la deuxième année pour ne pas épuiser le sol au même niveau.

D- La jachère :

c’est une méthode qui consiste à laisser régulièrement le sol sans récolte pendant une durée variable.

Pendant la jachère, le sol reçoit les façons culturales habituelles (labourage, désherbage, apport d’engrais …)