Objectifs

L'élève doit être capable de:

• définir les mots suivants: chiralité - énantiomères - diastéréo-isomères - pouvoir rotatoire (dextrogyre, lévogyre, mélange racémique)
  

•  rappeler que deux énantiomères ont: les mêmes propriétés physiques à l'exception de leur pouvoir rotatoire, la même réactivité face à des réactifs achiraux, mais peuvent avoir une réactivité très différente à l'égard de réactifs chiraux