Chapitre III: Fabrication d'un médicament à base de plante: extraction et identification

Imaginez que vous êtes des scientifiques travaillant sur une mystérieuse substance inconnue. Comment pourriez-vous découvrir sa composition moléculaire sans même la toucher? C'est là que l'analyse spectrale infrarouge entre en jeu."

Quel est le principe d’une analyse spectrale IR ? Comment interpréter un résultat d’une analyse spectrale IR ?